Restauracja Regiment laureatem nagrody Złoty Widelec 2024!

Restauracja Regiment laureatem nagrody Złoty Widelec 2024!

приезд 20 май
выезд 21 май
01 май 2024

W dniu 25 kwietnia Restauracja Regiment otrzymała nagrodę Złotego Widelca w kategorii restauracja hotelowa.

Wielka Gala rozdania nagród odbyła się w Airport Hotel Okęcie w Warszawie, to wielkie święto polskiej gastronomii.

Nagrodę odebrali Szef Kuchni Restauracji Regiment Tomasz Siwkowski oraz Kierownik Restauracji Regiment Renata Bocheńska. Restauracja Regiment to kuchnia polska w nowoczesnym wydaniu, z którą spotkanie to prawdziwa podróż smaków i historii. Restauracja mieści się w zabytkowym budynku z 1884 roku i jest częścią Hotelu Traugutta3 w Białymstoku.

Polska od Kuchni to akcja rekomendująca polską gastronomię, w tym roku odbyła się już XIII edycja konkursu o nagrodę Złotego Widelca. Celem akcji Polska od Kuchni jest zarekomendowanie najlepszych restauracji, przedstawienie gastronomii jako produktu turystycznego miasta czy regionu, wytyczenie gastronomicznych tras w mieście, przekierowanie strumienia konsumentów do miejsc o sprawdzonej renomie – do restauracji nagrodzonych Złotym Widelcem, promowanie i wykreowanie potraw regionalnych, prezentacja kuchni z różnych regionów świata.

„Jesteśmy dumni z całego zespołu osób tworzących Restaurację Regiment oraz Hotel Traugutta3,  każdy z nich stał się częścią tego sukcesu” – potwierdza Anna Narel, właścicielka Restauracji Regiment & Hotelu Traugutta3.  

Jurorzy w ciągu dwóch miesięcy anonimowo odwiedzili blisko 100 punktów gastronomicznych i przekazali Organizatorowi oraz Kapitule recenzje restauracji zawierające ocenę uwzględniającą: menu i forma prezentacji menu, ocena serwowanych dań wraz z formą podania i wyglądem posiłku, smak. Dodatkowo premiowano danie specjalne promowane w menu, lokal i jego klimat, aranżacja wnętrz, jakość obsługi oraz czas oczekiwania na obsługę, umiejętność doradzania klientowi w wyborze dań, wygląd personelu, sposób podawania rachunku.

Wizytę jurorską w Restauracji Regiment odbyła Agata Ignatowicz, ekspert kulinarny konkursu Złote Widelce, wielokrotnie prowadząca warsztaty kulinarne z gotowania dań kuchni żydowskiej. Ocenie poddane zostały przystawki, dania główne oraz desery z karty menu Restauracji Regiment. Tatar z polędwicy wołowej uznała za najlepszy w mieście! Kolejną ocenianą przystawką była sałatka z grillowanym serem Halloumi, której kalejdoskop smaków określiła jako bardzo wyraziste, a jednocześnie łagodne. Z dań głównych konfitowana gicz jagnięca, smażony sandacz i pierogi z mięsem z kaczki spotkały się z jej ogromnym uznaniem, słowo idealne padło wielokrotnie. Uwieńczeniem wizyty były desery Cukierniczki Restauracji Regiment Małgorzaty Borysiewicz: Deser Regiment, Sernik z owocami oraz Ptyś z kremem, każdy z nich otrzymał wysokie noty.

 

„Szef Kuchni Restauracji Regiment, Tomasz Siwkowski, z wrodzoną sobie lekkością zabiera nas w świat swoich smaków, pracy, która niewątpliwie jest jego pasją (…) Wspaniałe miejsce do którego warto powracać. Serce podane Gościom na talerzu - coś pięknego!” – tak Jurorka konkursu Złote Widelce kończy swoją recenzję o Restauracji Regiment.

Nie pozostaje nam nic innego aby zaprosić mieszkańców Białegostoku oraz turystów odwiedzających Białystok i województwo podlaskie do odwiedzenia Restauracji Regiment – wyróżnionej wizytówki kulinarnej na mapie Białegostoku!

mobile nav bg
Посмотреть на карте
бюллетень
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать новости, информацию о событиях и предложениях. Мы гарантируем вашу конфиденциальность.

Для предоставления услуг на самом высоком уровне Сайт использует файлы cookie, сохраняемые в памяти браузера. Подробную информацию о целях их использования, включая обработку данных об активности пользователей и персонализации рекламы, а также о возможности изменения настроек файлов cookie, можно найти в политике конфиденциальности.
Нажимая кнопку ПРИНЯТЬ ВСЕ, вы соглашаетесь на использование технологий, таких как файлы cookie, и обработку HASS WASILUK SPÓŁKA KOMANDYTOWA, ul. Boczna 1, 15-181, Białystok ваших личных данных, собранных в Интернете, таких как IP-адреса и идентификаторы файлов cookie, в аналитических и маркетинговых целях ( в том числе для автоматического соответствия рекламных объявлений вашим интересам, измерения их эффективности и обработки пользовательских данных в аналитических целях). Вы можете изменить настройки файлов cookie и подробные настройки согласия в настройках.

Управление настройками конфиденциальности
Необходимые файлы cookie

Файлы cookie, необходимые для работы сервисов, доступных на веб-сайте, позволяющих просматривать предложения или осуществлять бронирование, поддерживают механизмы безопасности, включая: аутентификацию пользователя и обнаружение мошенничества. Эти файлы необходимы для правильного функционирования сайта. Они не требуют вашего согласия.

Аналитические файлы cookie

Файлы cookie, позволяющие собирать информацию о том, как пользователь использует веб-сайт, чтобы оптимизировать его функционирование и адаптировать его к ожиданиям пользователя. Соглашаясь на использование этих файлов cookie, вы даете согласие на обработку данных о вашей активности на сайте в аналитических целях.

Маркетинговые файлы cookie

Файлы cookie, которые позволяют отображать маркетинговый контент с учетом предпочтений пользователя и отправлять уведомления о маркетинговых предложениях, соответствующих его интересам, включая информацию о деятельности пользователя, продуктах и ​​услугах администратора сайта и третьих лиц. Согласие на использование этих файлов cookie означает, что ваши данные могут использоваться для персонализации рекламы и анализа эффективности наших рекламных кампаний.

Ваши настройки еще не сохранены