Tego wieczoru swoje autorskie menu zaprezentują dwaj wybitni szefowie kuchni:
Tomasz Siwkowski - Szef Kuchni Hotelu Traugutta3 i Restauracji Regiment, znany z nowoczesnego podejścia do kuchni premium, oraz
Paweł Fajfrowski - Executive Chef Akademii Bidfood, z ponad 18-letnim doświadczeniem zdobywanym zarówno w Polsce, jak i za granicą. Swoje umiejętności doskonalił w tradycyjnych bistro oraz restauracjach z gwiazdkami Michelin, a także pracując jako szef kuchni w hotelach we Francji i Irlandii.
O wyjątkową oprawę muzyczną wieczoru zadba DJ Marcin Stefanowicz - artysta specjalizujący się w obsłudze eleganckich wydarzeń i kolacji premium. Subtelna, starannie dobrana selekcja muzyki, prowadzona z wyczuciem i bez narzucającej się formy, stworzy romantyczną atmosferę i podkreśli wyjątkowy charakter walentynkowego wieczoru. Muzyka stanie się dyskretnym tłem dla celebracji smaków, rozmów i wspólnych chwil.
Kolację dopełni indywidualnie dobrane wino serwowane do każdego dania. Starannie wyselekcjonowane etykiety będą podkreślać charakter kolejnych smaków i naturalnie prowadzić gości przez cały wieczór. Dobór win oraz ich serwis są w całości wliczone w cenę kolacji, tak aby mogli Państwo w pełni skupić się na przyjemności degustacji i wspólnym świętowaniu.
Menu wieczoru prezentuje się następująco:
Entrée Premier (przystawka pierwsza)
Assiette owoców morza – krab, ostrygi, muszle Św. Jakuba
Entrée Deuxième (przystawka druga)
Foie gras kacza z chutneyem śliwkowym oraz por z pstrągiem wędzonym
Soupe (zupa)
Bouillabaisse z tostem krewetkowym
Plat (danie główne)
Filet mignon Rossini z gratin dauphinois i sosem Périgourdine
Dessert (deser)
Trio crème brûlée – pistacja, wanilia, kasztan
W skrócie:
- termin: piątek, 13.02.2026
- godzina rozpoczęcia: 18:00
- miejsce: Hotel Traugutta3, Sala Robinia, ul. R. Traugutta 3, Białystok
- koszt: 350 zł./os. - w cenie znajduje się także indywidualny dobór wina
- motyw przewodni wieczoru: piękno róży i finezja kuchni francuskiej
Francuska Kolacja Degustacyjna to propozycja dla Gości ceniących wysoką sztukę kulinarną, dopracowane detale i wyjątkową atmosferę hotelu premium. To idealne rozpoczęcie walentynkowego weekendu.
Zachęcamy do rezerwacji stolików online: >>> KLIKNIJ TUTAJ <<<
Liczba miejsc jest ograniczona. Zapraszamy do wcześniejszej rezerwacji. Po więcej informacji zapraszamy do kontaktu z Biurem Obsługi Gości:
- telefonicznie: +48 790 414 333 | +48 856 777 334
- online: marketing@hoteltraugutta3.pl
