Restauracja Regiment

Elegancja smaku

Zabytkowa willa z 1884 roku, stylowy wystrój, urzekająca atmosfera, znakomita obsługa, a przede wszystkim wyjątkowy smak starannie wykonanych dań w oparcie o sezonowe składniki wpisane do Podlaskiego Centrum Produktu Lokalnego - to wszystko w jednym miejscu przy Traugutta 3 w Białymstoku.

Szef Kuchni Tomasz Siwkowski z zespołem zapraszają na kulinarne przeżycie wyróżnione rekomendacją MICHELIN Guide 2026 oraz jedną czapką w przewodniku Gault&Millau Poland 2026!

Aktualności

Listopad stoi gęsiną - nowa karta sezonowa w Restauracji Regiment
30 paź 2026
Listopad stoi gęsiną - nowa karta sezonowa w Restauracji Regiment

Listopad od lat kojarzy się w polskiej kuchni z gęsiną, a kulminacją tej tradycji jest dzień św. Marcina, obchodzony 11 listopada. W Restauracji Regiment nie ograniczamy jej jednak do jednego dnia - przez cały miesiąc oddajemy gęsinie ...

Harmonogram pracy Restauracji Regiment
28 paź 2026
Harmonogram pracy Restauracji Regiment

Drogi Gościu, sprawdź, w jakich godzinach pracujemy i zaplanuj swoją wizytę w Restauracji Regiment wyróżnionej rekomendacją MICHELIN Guide 2026 oraz jedną czapką Gault&Millau 2026.

Wrzesień w Restauracji Regiment
9 wrz 2026
Wrzesień w Restauracji Regiment

Wrzesień to dla nas wyjątkowy moment w kuchni. Lato jeszcze nie powiedziało ostatniego słowa, ale coraz śmielej ustępuje miejsca smakom, które zapowiadają jesień.

Kurki, bób i smaki Podlasia w sierpniowej karcie Restauracji Regiment
31 lip 2026
Kurki, bób i smaki Podlasia w sierpniowej karcie Restauracji Regiment

W Restauracji Regiment rytm kuchni wyznaczają pory roku i produkty, które właśnie teraz smakują najlepiej. W sierpniowym menu pierwszoplanową rolę odgrywają kurki i młody bób - składniki kojarzące się z pełnią podlaskiego ...

Smaki Podlasia w nowej odsłonie Restauracji Regiment
21 lip 2026
Smaki Podlasia w nowej odsłonie Restauracji Regiment

Rekomendacja MICHELIN Guide 2026 utwierdziła nas w przekonaniu, że warto pozostać wiernym temu, co od początku stanowi fundament Restauracji Regiment - lokalnym produktom, sezonowości i autentycznym smakom Podlasia. Właśnie dlatego przygotowaliśmy ...

Restauracja Regiment z rekomendacją MICHELIN Guide 2026!
27 maj 2026
Restauracja Regiment z rekomendacją MICHELIN Guide 2026!

Restauracja Regiment została wyróżniona przez inspektorów MICHELIN Guide Poland 2026, dzięki czemu Podlasie po raz pierwszy znalazło się na mapie najbardziej wpływowego przewodnika kulinarnego świata.

Parking dla Gości Hotelu Traugutta3
14 kwi 2026
Parking dla Gości Hotelu Traugutta3

Nowy parking dla Gości Hotelu Traugutta3

Restauracja Regiment w Przewodniku Gault&Millau 2026
10 mar 2026
Restauracja Regiment w Przewodniku Gault&Millau 2026

Z dumą informujemy, że Restauracja Regiment, mieszcząca się w Hotelu Traugutta3 w Białymstoku, została wyróżniona w prestiżowym Przewodniku Gault&Millau Poland 2026, zdobywając 12,5 punktu i jedną czapkę. To jedno z najważniejszych ...

Pierwsze miejsce dla przystawki Restauracji Regiment w Restaurant Week!
16 maj 2025
Pierwsze miejsce dla przystawki Restauracji Regiment w Restaurant Week!

Z przyjemnością informujemy, że Restauracja Regiment zajęła drugie miejsce w wiosennej edycji prestiżowego festiwalu Restaurant Week w Białymstoku.

Elegancki Catering
1 sie 2024
Elegancki Catering

Zaproś Restaurację Regiment do domu bądź firmy | Sprawdź nasze propopozycje cateringowe |

Jesteśmy najlepszą restauracją w Białymstoku
1 sie 2023
Jesteśmy najlepszą restauracją w Białymstoku

Restauracja Regiment - najlepsza restauracja na Kulinarnym Szlaku Dawnego Białegostoku! 

MODNE ŚNIADANIE
29 kwi 2022
MODNE ŚNIADANIE

Zacznij z nami dzień od porannego spotkania z partnerem biznesowym lub przyjaciółką! Zapraszamy na śniadania od poniedziałku do piątku.

Voucher do Restauracji Regiment
15 mar 2021
Voucher do Restauracji Regiment

Idealny pomysł na prezent. Menu na wynos | dania familijne | kompozycje finger food! 

Restauracja Regiment

Zarezerwuj stolik

Tatar z polędwicy wołowej, pieczona karkówka z jelenia, a może pierogi z gęsiną? Na deser zdecydowany faworyt - Deser Regiment, czyli mus czekoladowy niejednokrotnie okrzyknięty poezją smaków!

Rezerwacja stolików:
tel.: 
+48 886 887 313  | +48 856 777 773
online:
KLIKNIJ TUTAJ 

Tak smakuje Podlasie

Sezonowa karta dań

Każda pora roku to nowe menu skomponowane w oparciu o sezonowe składniki i produkty wpisane do Podlaskiego Centrum Produktu Lokalnego. Przekonaj się sam, jak smakuje Podlasie!

ZOBACZ KARTĘ NA LISTOPAD

Idealne miejsce

Eleganckie spotkania

Zorganizujesz u nas spotkanie biznesowe oraz kameralny bankiet rodzinny. Apetyczne menu, doświadczona obsługa oraz wspaniała aranżacja Restauracji zapewnią Wam doskonałą atmosferę.

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Idealny pomysł na prezent

Voucher do Restauracji Regiment

Oryginalnie zapieczętowany voucher może stanowić doskonały prezent dla miłośników wytwornej kuchni. Może być zrealizowany na dowolnie wybraną kwotę, w określonym czasie i wykorzystany na całą kartę menu oraz catering.  

SPRAWDŹ OFERTĘ

Miejsce z historią

Zabytkowa willa z 1884 roku

Niegdyś samotna XIX-wieczna willa, dziś miejsce pełne smaków i walorów estetycznych. Wypełniona tym co piękne i ponadczasowe. Zostań tu na dłużej i delektuj się niesamowitą aurą tego miejsca.

POZNAJ JEJ HISTORIĘ

Zarezerwuj stolik

Kontakt

* Pola wymagane

mobile nav bg
Zobacz na mapie
Newsletter

Zapisz się na nasz newsletter, aby otrzymywać aktualności, informacje o wydarzeniach i oferty. Gwarantujemy zachowanie Twojej prywatności.

Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania, w tym przetwarzania danych dotyczących aktywności użytkownika oraz personalizacji reklam, oraz możliwość zmian ustawień plików cookies, znajdują się w Polityce prywatności.
Klikając ZAAKCEPTUJ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez HASS WASILUK SPÓŁKA KOMANDYTOWA, ul. Boczna 1, 15-181, Białystok , Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analitycznych i marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań, mierzenia ich skuteczności oraz przetwarzania danych użytkownika dla celów analitycznych). Zmiany ustawień plików cookies oraz szczegółowe preferencje dotyczące zgód możesz dokonać w ustawieniach.

Zarządzaj ustawieniami dotyczącymi prywatności
Niezbędne pliki cookies

Pliki cookies niezbędne do działania usług dostępnych na stronie internetowej, umożliwiające przeglądanie ofert lub dokonywanie rezerwacji, wspierające mechanizmy bezpieczeństwa, m.in.: uwierzytelnianie użytkowników i wykrywanie nadużyć. Te pliki są wymagane do prawidłowego funkcjonowania strony internetowej. Nie wymagają Twojej zgody.

Analityczne pliki cookies

Pliki cookies umożliwiające zbieranie informacji o sposobie korzystania przez użytkownika ze strony internetowej w celu optymalizacji jej funkcjonowania oraz dostosowania do oczekiwań użytkownika. Wyrażając zgodę na te pliki cookies, zgadzasz się na przetwarzanie danych dotyczących Twojej aktywności na stronie w celach analitycznych.

Marketingowe pliki cookies

Pliki cookies umożliwiające wyświetlanie użytkownikowi treści marketingowych dostosowanych do jego preferencji oraz kierowanie do niego powiadomień o ofertach marketingowych odpowiadających jego zainteresowaniom, obejmujących informacje dotyczące aktywności użytkownika, produktów i usług administratora strony i podmiotów trzecich. Zgoda na te pliki cookies oznacza, że Twoje dane mogą być używane do personalizacji reklam oraz analizy skuteczności naszych kampanii reklamowych.

Twoje preferencje nie zostały jeszcze zapisane